Lanza Sabritas papas sin grasa
Argenpapa. México . 08-02-2010. (Lisaaldia).
Con una inversión de alrededor de 8 millones de dólares, Sabritas abrió una nueva línea de producción en su planta de Vallejo, en la capital del País, para elaborar papitas horneadas más saludables.
Pedro Padierna, presidente de Sabritas para México, Centroamérica y el Caribe —subsidiaria de Pepsico—, explicó que este nuevo producto, que ya se comercializa en México bajo la presentación de "Sabritas Horneadas", es la nueva apuesta para atacar un mercado constituido principalmente por mujeres de entre 20 y 40 años, que buscan cuidar su peso.
Estas botanas, dijo, es un producto bajo en calorías y consiste en hojuelas elaboradas con harina de papa que tienen inclusiones de verdura.
Tienen baja cantidad de aceite y están hornadas, en lugar de fritas como las tradicionales, y tienen trocitos naturales de chile jalapeño.
"Este enfoque es para complementar las galletas saludables que elaboramos en Gamesa-Quaker con las botanas de Sabritas, apenas hace dos semanas corrimos ya la línea industrialmente por primera vez", manifestó Padierna, quien fue entrevistado en esta villa alpina en donde se celebró la edición 40 del Foro Económico Mundial (WEF, por sus siglas en inglés), que culminó ayer.
El directivo adelantó que buscan eliminar las importaciones procedentes de Centroamérica del aceite de palma, que usan para freir sus productos mediante el impulso a la proveeduría con agricultores nacionales.
Para ello, dijo, desean aplicar el modelo que tienen para el abasto de papa, el cual proviene de agricultores nacionales apoyados por Sabritas con financiamiento, tecnología y contratos de compra a largo plazo, entre otros programas.
"Basados en este éxito, estamos empezando a desarrollar proyectos para tener en México cultivo saludable de aceite porque la mayoría del aceite que usamos en México lo importamos crudo", manifestó.
Este proyecto, apuntó, beneficiará a agricultores de la franja centro de México, así como a los ubicados en el Estado de Zacatecas, donde ha identificado que hay potencial.
La meta es que para dentro de unos 5 años el aceite de palma que requiera Sabritas lo tenga de la mano de agricultores nacionales, lo que a la empresa le permitirá mayor seguridad en el suministro y menores costos por transporte.
Sabritas consume el 22 por ciento de la papa que se produce en México.
