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Argentina 17/11/2015

Argentina: El precio de la papa se desploma y preocupa

El precio de la papa tucumana, que semanas atrás llegó al máximo de su valor en el año (180 $/bolsa), hoy llegó al mínimo de la campaña y se generalizó un alto grado de preocupación en el sector productivo.

El precio bajó a  50 $/bolsa de 25 kg puesta en el Mercado Central .

El fenómeno preocupa, más aún cuando está culminando la cosecha en Tucumán y no se alcanzan a cubrir los elevados costos de producción del cultivo.

Y si a costos nos referimos, cabe mencionar simplemente uno, para entender el efecto sobre el precio: el flete de Tucumán al Mercado Central de Buenos Aires, es de aproximadamente 16 $/bolsa, es decir, más del 30 % de lo recibido por el productor.

Obviamente que si se adicionan los demás costos de comercialización y de producción, estos se elevan a cerca de 80 $/bolsa, siempre que el rendimiento orille las 1000 bolsas por ha.

De esta manera, otro cultivo y otra crisis regional que se suma a las tantas que quedaron en el camino estos últimos años,  con una fatal combinación de factores, que hacen dudar sobre la supervivencia de varios pequeños y medianos productores, que son los que más están sufriendo efectos de esta actividad plagada de riesgos.

Fuente: www.argenpapa.com.ar


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