El portal de la papa en Argentina
La papa pasó de R$80 a R$120 por bolsa de 25 kilos en la Ceasa de Uberaba. El relevamiento del lunes registró aumentos en siete productos, mientras otros once mantuvieron sus cotizaciones anteriores.
Investigadores evalúan un sistema que combina robótica, imágenes hiperespectrales y aprendizaje automático para identificar plantas enfermas en cultivos de papa semilla, con el objetivo de mejorar la detección temprana y facilitar la selección sanita
La papa Asterix nueva de primera calidad, procedente de Quillota, bajó de $17.000 a $15.250 chilenos por saco de 25 kilos en La Calera, entre el viernes 6 y el lunes 9 de noviembre.
Productores de Manitoba incorporan sensores e inteligencia artificial para detectar señales tempranas de deterioro en papa almacenada. El sistema analiza temperatura, humedad y dióxido de carbono para apoyar decisiones que permitan reducir pérdidas.
Royal HZPC Group cerró el ejercicio 2025/2026 con resultados positivos, aunque inferiores al año anterior. La presión sobre los precios afectó el negocio de papa semilla y la empresa decidió no distribuir dividendos.
Los precios mayoristas de papa blanca y rosada permanecieron sin cambios en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana. El relevamiento del 9 de noviembre confirmó estabilidad respecto del informe anterior, según calibre y categoría comercial.
La celebración del 30 de mayo pondrá el foco en la adaptación del cultivo al cambio climático. La FAO promoverá la diversidad genética, la innovación y las prácticas sostenibles para fortalecer la producción.
La participación de empresas tecnológicas en China Potato Expo mostró interés por ampliar la oferta de productos de papa con mayor valor agregado, desde opciones frescas envasadas hasta snacks y especialidades para procesamiento.