Brasil: Los precios de la cebolla están en alza, aunque todavía no alcanzan a cubrir los costos de producción.
Incremento de los inconvenientes relacionados con la acumulación de carbón en las cebollas almacenadas.
Con la cosecha de cebolla en Paraná mostrando un bajo volumen, Rio Grande do Sul próximo a cerrar su temporada y una oferta todavía limitada desde el Nordeste, Santa Catarina ha intensificado su papel en el suministro del producto, aunque también ha experimentado una ligera reducción en su propia producción.
Como consecuencia, esta semana, del 23 al 27 de febrero, los precios se incrementaron en Santa Catarina. Las cebollas rojas criollas se comercializaron en promedio a R$ 1,04/kg en Ituporanga y R$ 0,90/kg en Lebon Régis, reflejando aumentos de 39,90% y 12,50%, respectivamente.
A pesar de ello, la oferta de cebolla en el estado sigue siendo considerable, lo que limita aumentos de precios más significativos, los cuales permanecen por debajo de los costos de producción. En Lebon Régis, además de las cebollas almacenadas, aún hay áreas pendientes de cosecha.
En relación con la calidad, los colaboradores de Hortifrúti/Cepea informaron una disminución notable, sobre todo en Ituporanga, donde las cosechas finalizaron hace tiempo, lo que ha prolongado los periodos de almacenamiento. Además, se han detectado problemas relacionados con el carbón vegetal, lo que está ocasionando desperdicio.
Fuente: hfbrasil.org.br
