Argentina (Córdoba): Agroplant, la empresa que revolucionó la producción de semilla básica papa sin tierra

Agroplant, una destacada empresa argentina, se ha ganado un lugar en el sector agrícola gracias a su método innovador para producir minitubérculos de papa utilizando aeroponía, un sistema que prescinde del uso de tierra. Carlos Martino, fundador de la compañía, compartió en diálogo con Cadena 3 el origen de esta idea que ha evolucionado con el tiempo.

La inspiración surgió durante la adolescencia de Martino, mientras cursaba la secundaria en Misiones. Un artículo sobre biotecnología vegetal que leyó en esa época despertó su interés y lo llevó a experimentar con la micropropagación de plantas. Este primer acercamiento marcó el inicio de su pasión por la agronomía.

Aunque en su familia no había antecedentes en el ámbito agrícola, Martino decidió explorar este mundo nuevo para él ingresando a la facultad de agronomía. Con esfuerzo y dedicación, inició un camino que lo convirtió en un referente en el sector. Hoy en día, Agroplant se especializa en la producción de semillas básicas de papa, un eslabón clave para garantizar cultivos saludables. Según Martino, la producción de estas semillas requiere un riguroso proceso de saneamiento para prevenir enfermedades y preservar su calidad.

Desde 2014, Agroplant ha implementado sistemas aeropónicos, donde las plantas crecen suspendidas en el aire y absorben los nutrientes a través de soluciones específicas. Martino detalla que este método asegura que las plantas reciban al 100 % los nutrientes suministrados, optimizando los recursos.

Actualmente, la empresa tiene una capacidad de producción notable, generando entre 3.5 y 3.8 millones de minitubérculos al año. Estos se destinan tanto al consumo fresco como a la industria.

Según Martino, Agroplant lidera la producción de tubérculos en Argentina y ha logrado expandir sus ventas, abasteciendo principalmente el mercado interno y exportando también a países como Brasil y Uruguay. siendo, el sur de Brasil uno de los principales destinos para las semillas de papa producidas en Argentina.

El impacto de Agroplant trasciende lo económico. La compañía ha generado numerosos empleos locales y ha consolidado redes comerciales sólidas. Martino recuerda los comienzos llenos de esfuerzo cuando tuvieron que cortar árboles para construir el primer invernáculo. Ahora, la empresa emplea alrededor de 30 personas de manera permanente y llega a alcanzar hasta 55 empleados durante las temporadas de cosecha.