México: Bajos rendimientos impiden a productores de papa cumplir contratos con industria
El líder de la Asociación de Productores de Papa en Los Mochis señaló que hicieron todo lo que estuvo a su alcance para cumplir, pero los bajos rendimientos representaron el principal obstáculo para conseguirlo.
Debido a la significativa disminución en los rendimientos de la cosecha de papa, los productores no lograron cumplir a cabalidad los contratos pactados con la industria para la elaboración de botanas, admitió Jorge Benjamín López Rosas, presidente de la Asociación de Productores de Papa en Los Mochis.
Según López Rosas, se hicieron grandes esfuerzos para satisfacer la demanda de materia prima de la empresa Pepsico, pero no todos los agricultores fueron capaces de entregar el volumen requerido. Esto se debió principalmente a los bajos rendimientos promedio por hectárea, los cuales apenas alcanzaron las 23 toneladas, muy por debajo del promedio habitual de 30 toneladas.
Aunque no lograron cumplir totalmente, López Rosas destacó que la mayoría de los productores hicieron todo lo posible para responder a las exigencias de la industria, y muchos lograron cumplir con la empresa. Subrayó su compromiso continuo con el sector industrial y mencionó que Pepsico lleva a cabo investigaciones constantes para optimizar semillas y enfrentar los desafíos relacionados con condiciones climáticas y factores como plagas y hongos que podrían impactar el cultivo.
En cuanto a la producción, en Sinaloa se continúa investigando y trabajando en la mejora de las semillas de papa. López Rosas resaltó que los agricultores de la región aspiran a mantener un estándar de excelencia en los productos que cosechan. También explicó que se pone especial atención al cuidado y tratamiento de las semillas almacenadas en bodegas, siguiendo las recomendaciones de los especialistas para evitar problemas fitosanitarios en futuras siembras.
Por otro lado, señaló que la cosecha de papa se adelantó en el estado debido a las altas temperaturas registradas durante el invierno, lo que ocasionó que el producto no alcanzara el tamaño esperado. Esta situación derivó en pérdidas económicas durante las primeras semanas de recolección, ya que el precio del kilogramo se mantuvo entre 13 y 14 pesos.
A pesar de que este año no enfrentaron restricciones en el acceso al agua para irrigar los cultivos y lograron establecer aproximadamente 15,600 hectáreas, la evaluación general entre los productores del norte de Sinaloa indica que fue un mal año para el sector.
Fuente: lineadirectaportal.com
