Perú: El gobierno ha lanzado un nuevo reglamento destinado a fomentar la industrialización de la papa, con el objetivo de beneficiar a más de 711 mil
La normativa tiene como objetivo incrementar la producción de productos derivados de la papa, además de crear nuevas oportunidades en el ámbito de la agroexportación, la gastronomía y los mercados de gran magnitud.
El Gobierno ha aprobado el reglamento de la Ley N.º 31920, conocida como la Ley de Industrialización del Cultivo de la Papa. El objetivo de esta normativa es incrementar el valor agregado de este producto emblemático y mejorar los ingresos de más de 711 mil familias agricultoras, principalmente en las regiones andinas del país.
De acuerdo con el nuevo reglamento, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) impulsará la industrialización de la papa, abarcando procesos que van desde el lavado, selección y pelado, hasta la producción de artículos con mayor valor comercial, como hojuelas, chips, puré instantáneo y almidón modificado. Todo esto se realizará cumpliendo los estándares sanitarios requeridos por los diferentes mercados.
Perú es reconocido por albergar más de 3,000 variedades de papa, concentrando el 90 % de su producción en las zonas altoandinas. Con esta normativa, se busca fortalecer las conexiones entre los productores y las cadenas de agroexportación, la industria gastronómica y los grandes mercados nacionales, además de facilitar acceso a información sobre tendencias y oportunidades comerciales.
**Asistencia técnica y semillas certificadas**
El MIDAGRI trabajará en conjunto con gobiernos regionales y municipales para ofrecer servicios de extensión agrícola, capacitación y soporte en gestión empresarial. Estos estarán dirigidos, en particular, a asociaciones y comunidades interesadas en integrarse a la cadena agroindustrial.
A su vez, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) fomentará el acceso a semillas certificadas, mientras que el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) intensificará las medidas de control fitosanitario para asegurar la calidad y competitividad del cultivo.
**Créditos e incentivos para el sector**
Como parte del reglamento, se han establecido mecanismos de apoyo financiero para acelerar la industrialización de la papa. Entre ellos figuran líneas de crédito dirigidas a productores de semillas, esquemas de financiamiento a mediano y largo plazo administrados por COFIDE, y posibles incentivos tributarios, como la depreciación acelerada de maquinaria y la devolución anticipada del IGV.
Asimismo, el MIDAGRI promoverá la firma de contratos asociativos formales que garanticen precios justos para los productores, asistencia técnica continua y una distribución equitativa de los beneficios económicos generados por la actividad agroindustrial.
Fuente: altavoz.pe
