Estados Unidos–México: México se consolida como el principal destino de las exportaciones estadounidenses de papa
México se consolidó como principal mercado de exportación para la papa estadounidense. Desde la apertura total de 2022, las ventas de papa fresca crecieron 123% en volumen y alcanzaron 274.000 toneladas en 2025/26.
México reforzó su posición como el principal mercado internacional para la papa y los productos de papa de Estados Unidos, medido por volumen, durante la campaña comercial julio de 2025–junio de 2026. Las exportaciones hacia el mercado mexicano alcanzaron 671.567 toneladas equivalentes en peso fresco (FWE).
México supera a Canadá y Japón
En volumen, México ocupó el primer lugar entre los destinos estadounidenses, seguido por Canadá, con 642.330 toneladas, y Japón, con 624.391 toneladas. Los tres países concentraron una porción decisiva del comercio exterior de papa de Estados Unidos.
Sin embargo, el orden cambia cuando se considera el valor de las operaciones. Japón fue el principal mercado, con compras por US$ 500,9 millones, seguido por México con US$ 421,8 millones y Canadá con US$ 336,7 millones. En conjunto, estos tres destinos representaron más de la mitad del valor de las exportaciones estadounidenses.
Las exportaciones totales retrocedieron
Estados Unidos exportó durante el ciclo 2025/26 aproximadamente 2,99 millones de toneladas equivalentes en fresco, por un valor de US$ 2.170 millones. Frente al ciclo anterior, el volumen disminuyó 4,8% y el valor cayó 6,3%.
Dentro de ese escenario general, la papa fresca mostró un comportamiento positivo: sus exportaciones crecieron 14,9% en volumen, hasta 706.152 toneladas, y 6,8% en valor, llegando a US$ 351,7 millones. Los chips también aumentaron, mientras que los productos congelados continuaron siendo la categoría más importante del comercio exterior estadounidense.
Un mercado que creció tras la apertura mexicana
El crecimiento de México está estrechamente vinculado con la apertura completa de su territorio a la papa fresca estadounidense en mayo de 2022, después de años de restricciones que limitaban las importaciones principalmente a la franja fronteriza. Desde entonces, el mercado mexicano ganó peso rápidamente y ya en 2022/23 pasó a ser el mayor destino de las exportaciones estadounidenses de papa.
Los datos de 2025/26 confirman que México continúa siendo estratégico para la industria papera estadounidense, especialmente por su proximidad, integración comercial y creciente demanda.
Fuente: Potatoes USA, sobre datos del U.S. Department of Commerce.
