Ucrania: Proyectan 12,5 millones de toneladas de papa y los precios caen 15% en un mes
Ucrania prevé producir 12,5 millones de toneladas de papa en 2026. Aunque la cosecha sería menor que en 2025, no se anticipa escasez y los precios bajaron 15% mensual.
Ucrania espera obtener alrededor de 12,5 millones de toneladas de papa durante 2026, un volumen que permitiría cubrir ampliamente las necesidades del mercado interno, pese a la reducción prevista respecto de la campaña anterior.
La estimación fue comunicada por el ministro de Política Agraria y Alimentación, Taras Vysotsky, sobre la base de la última revisión realizada por el Servicio Estatal de Estadísticas de Ucrania.
Una cosecha menor que la de 2025
La producción proyectada representa una caída frente a los 16,4 millones de toneladas registrados oficialmente durante 2025. De confirmarse la previsión, la disminución interanual sería cercana al 24%.
Sin embargo, las autoridades no esperan problemas de abastecimiento. El consumo alimentario anual de la población se estima entre 2 y 2,5 millones de toneladas, mientras que una parte importante de la producción restante se destina a semilla y alimentación animal.
Los precios retrocedieron durante el último mes
La mayor disponibilidad estacional está presionando los valores a la baja. El precio medio de comercialización se ubicó alrededor de 14 grivnas por kilogramo.
En algunas regiones, los precios de compra descendieron hasta 12 grivnas por kilogramo. Durante la última semana la papa se abarató aproximadamente 5%, mientras que la caída acumulada en un mes alcanzó el 15%.
No se prevé escasez en el mercado interno
Aunque las cifras definitivas de la campaña todavía no están disponibles, el Gobierno considera que el volumen proyectado será suficiente para atender el consumo interno.
La evolución de los precios refuerza, por el momento, esta evaluación: el mercado presenta una oferta suficiente y no muestra señales de un déficit inmediato de papa.
De todas maneras, el balance final dependerá de las pérdidas durante la cosecha, la calidad de los tubérculos y la capacidad de almacenamiento disponible para conservar la producción durante los próximos meses.
Fuente: Ministerio de Política Agraria de Ucrania, citado por UNN y Agropolit
