Canadá (Manitoba): Utilizan inteligencia artificial para anticipar pérdidas en el almacenamiento de papa
Productores de Manitoba incorporan sensores e inteligencia artificial para detectar señales tempranas de deterioro en papa almacenada. El sistema analiza temperatura, humedad y dióxido de carbono para apoyar decisiones que permitan reducir pérdidas.
La empresa Cellar Insights utiliza sensores e inteligencia artificial para identificar señales de deterioro en depósitos de papa. La experiencia fue presentada durante la conferencia Agriculture Enlightened, organizada por EMILI en Winnipeg.
Monitoreo continuo
Según su director ejecutivo, Terry Sydoryk, la compañía recopila información de aproximadamente 150 depósitos. Los registros de temperatura, humedad y dióxido de carbono se realizan cada quince a treinta minutos.
Relacionar los datos con la calidad
La empresa compara el historial de almacenamiento con la calidad de los tubérculos entregados a la industria. Busca reconocer patrones que anticipen problemas antes de que el deterioro sea evidente.
La explotación J.P. Wiebe Ltd., de MacGregor, fue una de las primeras de Manitoba en adoptar la tecnología con apoyo de EMILI.
Una herramienta en desarrollo
El objetivo es mejorar las decisiones de conservación y entrega. La información publicada no cuantifica una reducción de pérdidas demostrada por el sistema.
Fuente: Spud Smart
