Brasil: Preço da batata recua com elevada produtividade
Qualidade baixa também está abaixo da ideal
A batata padrão ágata especial se desvalorizou 15,59% nesta semana (09 a 13/01) frente à anterior, fechando com preço médio de R$ 43,16/sc de 50 kg, nos atacados paulistanos.
Com a alta produtividade nas lavouras, a oferta segue elevada, com muitas sobras do produto de um dia para o outro nos boxes.
O Paraná é o principal estado ofertante no momento, onde os tubérculos vêm apresentando-se pouco resistentes ao calor excessivo, seguido, muitas vezes, de chuvas.
Boa parte das batatas paranaenses estão apresentando problemas de escurecimento, e o mesmo problema tem ocorrido com maior frequência nas batatas provenientes do Triângulo Mineiro, de acordo com colaboradores do Hortifruti/Cepea.
Para a próxima semana (16 a 20/01), esses problemas podem persistir (baixa resistência e escurecimento), limitando uma possível valorização do tubérculo, visto que estão previstas chuvas e altas temperaturas.
Fuente: hfbrasil.org.br
