Francia: Craponne-sur-Arzon fête la pomme de terre dimanche

Craponne est la capitale de la pomme de terre, tout du moins en Haute-Loire, un terroir où on trouve une trentaine de variétés qui poussent dans le sol sableux granitique, un sol qui lui confère un goût incomparable paraît-il.

Jusque dans les années 60, Craponne était encore la capitale régionale de la patate. Des wagons entiers partaient vers les grandes villes pour nourrir les populations avec ce tubercule, d’abord mal-aimé lors de son arrivée en Europe au XVIe siècle et cuisiné à toutes les sauces aujourd’hui.

Dimanche, une exposition avicole sera en place dès 10 heures, les confréries et les enfants défileront dans les rues.

Toute la journée, sur la place Charles-de-Gaulle, un marché de la pomme de terre est évidemment proposé ainsi que des produits du terroir, des expositions, des spectacles, des spécialités gastronomiques, des dégustations et un espace librairie.