Italia: Varieta di patate interessanti per il Piemonte

Quest’anno, presso il centro di Boves, sono state valutate 26 varietà a buccia gialla e 4 varietà a buccia rossa. Dal confronto varietale emergono dati interessanti per le varietà Levante e Corinna, al loro primo anno di osservazione. Levante, varietà medio-tardiva, è una pianta vigorosa, con produttività molto elevata e tuberi di pezzatura media ovali lunghi, la buccia giallo chiaro con occhi superficiali e polpa gialla.

Corinna, varietà molto precoce, è una pianta di medio vigore con portamento eretto. Ha una produttività elevata, tuberi di buona pezzatura con elevata percentuale commerciale. Il tubero è ovale corto, con occhi superficiali, la buccia giallo scuro rugosa e la polpa è gialla. Corinna mostra un’alta tolleranza a rizottonia e peronospora e tolleranza medio alta a scabbia.

Si confermano i dati di Jelly (medio-tardiva) come possibile alternativa a Vivaldi anche se richiede molta attenzione nella gestione delle fertilizzazioni e Malou (precoce) per la qualità. Particolare l’aspetto del tubero di Carolus con caratteristici occhi arrossati, la sua alta tolleranza a peronospora rende la varietà adatta anche a coltivazioni biololgiche.

Tra le rosse, sempre valido il riferimento Desiree e le recente Aloutte (varietà adatta anche a coltivazioni Bio) e Yona, il cui peso varia da 140 g a 160 g per un calibro di 45-75 mm, tutte queste sono varietà a buccia rossa con epoca di maturazione da intermedia a medio-tardiva.