Holanda: Groeiexplosie maakt aardappelen vatbaar voor rot

De aardappelen in opslag zijn niet allemaal van uitstekende kwaliteit. De North European Potato Growers (NEPG) meldt dat in Frankrijk, België, het Verenigd Koninkrijk, Duitsland en Nederland bewaarproblemen en rot in bewaaraardappelen voorkomen.

Ook Delphy-specialisten zien in hun klantenkring dat bij partijen die ogenschijnlijk gaaf en droog zijn ingeschuurd, na 4 à 5 weken diverse knollen toch gingen rotten. Delphy adviseert daarom de partij dagelijks te controleren, om niet na een week plots bij binnenkomst van de bewaring te worden verrast door vele zwarte vliegjes. Bewaarspecialist Tolsma-Grisnich organiseerde eind november vanwege de bewaarproblematiek twee extra bewaartrainingen in Emmeloord, om klanten met lastig bewaarbaar product bij te spijkeren hoe deze toch onder controle te houden.

Delphy-adviseur Johnny Remijn (links) en akkerbouwer Jos Truijman beoordelen Agria's. Deze begonnen na 5 weken spontaan te lekken. - Foto: Peter Roek Delphy-adviseur Johnny Remijn (links) en akkerbouwer Jos Truijman beoordelen Agria’s. Deze begonnen na 5 weken spontaan te lekken. - Foto: Peter Roek Het Belgische aardappelinstituut PCA meldt dat enkele partijen Bintje vervroegd zijn afgeleverd, omdat ze onhoudbaar bleken. In Challenger, Fontane en Lady Anna dook vaak rot op na enkele weken bewaren. De situatie lijkt vandaag enigszins gestabiliseerd, maar de rotte knollen zijn nog niet alle ingedroogd.

NEPG raamt uitval op 5% De NEPG raamt de EU-5 oogst op 29,339 miljoen ton. In combinatie met te natte probleempercelen die niet meer gerooid worden, raamt de NEPG de uitval op circa 5%. Minus 5% uitval is de oogst nog steeds 27,87 miljoen ton, ruim boven het vijfjarig gemiddelde.

Volgens Bert Timmermans, voorzitter van de handelscommissie aardappelen VTA, zijn de vooruitzichten op hogere prijzen niet zo goed. “In 2014 was de oogst ook groot en waren er ook kwaliteitsproblemen. Toen zijn veel slechte partijen achter de schuur gestort of verdwenen in het voer. Uiteindelijk ontstond toen aan het einde van het seizoen toch nog een tekort, met als gevolg oplopende prijzen. Aardappelverwerkers hebben daarvan geleerd. Partijen met kwaliteitsproblemen worden nu geschoond en alsnog verwerkt, omdat de verwerkers geen zin hebben nu te veel goedkope aardappelen te morsen, en aan het eind duur aardappelen bij te moeten kopen.

Kwaliteitsproblemen hebben altijd een prijsdrukkend effect, doordat rot zorgt voor dwingend aanbod, en bepaalde afzetbestemmingen wegvallen. Timmermans: “Slechte aardappelen kun je niet naar verre oorden exporteren. Er bestaat een scenario dat de markt nog kan kantelen, door bijvoorbeeld een combinatie van te veel uitval door rot, een strenge winter in Oost-Europa én een laat voorjaar, maar dat dit scenario zich gaat voordoen, is niet erg waarschijnlijk.”

Wel ziet hij kansen voor bepaalde rassen. Eens in de zoveel jaar heeft Agria problemen. Dit is zo’n jaar. Wie goede Agria’s heeft aan het eind van het bewaarseizoen, zou een plusje kunnen vangen.