Holanda: Aviko verdubbelt fritesproductie in China
Het productieniveau van Aviko’s fritesfabriek in het Chinese Chabei wordt ruim verdubbeld met de komst van een nieuwe verwerkingslijn. Dat maakt de aardappelverwerker uit Steenderen (Gelderland) vrijdag 2 februari bekend.
De reden voor de groei is een stijgende vraag naar frites in ’s werelds meest bevolkte land.
Met de nieuwe verwerkingslijn komt de productiecapaciteit uit op ruim 100.000 ton frites per jaar. Naast de productieverhoging van frites, stijgt ook het volume vlokken. Dit omdat dit een reststroom is van de fritesproductie. Hiervoor heeft het bedrijf een aparte fabriek in de provincie Gansu. Die is sinds 2006 operationeel.
De welvaart stijgt en daarmee stijgt ook de fritesconsumptie
De reden voor de productieverhoging is de enorme belangstelling voor frites in China. Aviko Potato wil hier maximaal van profiteren, zo zegt directeur Dick Zelhorst. "Vooral aan de oostkust neemt de welvaart toe en doen westerse eetgewoonten hun intrede."
Grondstofbehoefte
Bij een capaciteitsuitbreiding komt volgens Zelhorst meer kijken dan enkel nieuwe machines installeren. "In China is de grondstofvoorziening de meest kritische factor. Dat red je niet in je eentje als buitenlandse partij. De teelt wordt daarom samen met onze lokale partner Snow Valley Agriculture begeleid. Met dit bedrijf hebben we een joint venture voor exploitatie van de fabriek."
Naast frites hebben Chinese consumenten ook steeds meer interesse in andere aardappelproducten, zo ziet de verwerker. "Op dit moment loont het niet om die lokaal te produceren. We exporteren ze daarom vanuit Europa. Op termijn is lokale productie zeker een optie", aldus Zelhorst. Het gaat hier om specialiteiten, zoals aardappelkroketjes, rösti en aardappelschijfjes.
Groeiambitie
Snow Valley bouwde in 2012 een fritesfabriek nabij de stad Zhangjiakou in Binnen-Mongolië, 100 kilometer ten noorden van Peking. Aviko leverde de benodigde kennis. De productie startte in 2013, waarbij Aviko de verkoop op zich nam. Ook heeft het een meerderheidsbelang in Snow Valley, dat zich van oudsher op de pootgoedteelt richtte. Naar eigen zeggen is Aviko de eerste Europese fritesbakker die voet aan wal zette in China. McCain en Simplot waren er al actief. Kort na Aviko volgde Farm Frites met een fabriek in dezelfde regio.
Het bedrijf sprak in 2015 de ambitie uit om 100.000 ton aardappelen te verwerken, goed voor zo’n 53.000 ton frites. Voor de langere termijn werd een doel van 200.000 ton neergezet, wat overeenkomt met 106.000 ton frites. Die grens heeft het na 4 jaar dus behaald. De Chinese fritesmarkt groeit jaarlijks met 8% tot 12%, zegt de verwerker.
Fuente: http://www.boerenbusiness.nl/aardappelen/artikel/10877469/aviko-verdubbelt-fritesproductie-in-china
