Ecuador: Problemática de la papa se trató en Cuenca
Cerca 150 agricultores dedicados al cultivo de la papa de Azuay, Cañar y Loja se dieron cita, este lunes 21 de mayo de 2018, para participar de un diálogo para analizar la problemática del rubro papa.
Nicolás Pichasaca, productor de Cañar, comentó que considera necesario rescatar las variedades nativas como la chaucha, bolona, jubaleña, carrizo y otras que se han dejado de lado y que tienen incluso mayor valor nutricional que las papas más popularizadas.
Juan Galarza, director Provincial del Ministerio de Agricultura y Ganadería en Azuay, señaló que “la papa es uno de los rubros más importantes de los sistemas de producción de la Sierra" y destacó que aproximadamente 88.000 productores se dedican al cultivo de dicho producto.
El diálogo se desarrolló en cuatro mesas de trabajo: Producción, Comercialización, Valor Agregado y Contrabando; posteriormente se socializaron en plenaria los logros y compromisos alcanzados en las mesas de trabajo.
Fuente: https://www.eltiempo.com.ec/noticias/cuenca/2/siembra-papa-azuay
