Polonia: Przechowalnictwo, priorytet w produkcji sadzeniaka

Produkcją takich sadzeniaków ziemniaka od 2014 roku zajmuje się gospodarstwo prowadzone przez Agro-Fundusz Mazury Sp. z o.o. z siedzibą w Drogoszach, w powiecie kętrzyńskim.

– W 2014 roku posadzono pierwszych 40 ha ziemniaka sadzeniaka, sprzęt wynajmowaliśmy, mieliśmy dwie komory do przechowywania, musieliśmy sprawdzić jak to wszystko będzie funkcjonowało i czy jest sens inwestować – wspomina Krystian Nowak, specjalista zajmujący się uprawą ziemniaka sadzeniaka. – Już po pierwszym roku okazało się, że produkcja sadzeniaków ma sens, więc powoli zaczęliśmy inwestować.

100% sadzeniaka pod kontrakty

Sukcesywnie co roku zwiększano areał nasadzeń, aktualnie w gospodarstwie sadzeniak zajmuje powierzchnię około 200 ha. Kilka, a nawet kilkanaście odmian, wszystko zależy od roku i podpisanych kontraktów. Sto procent ziemniaka sadzeniaka produkowana jest pod kontrakty.

Główni odbiorcy to Agrico Polska, Agriana Sp. z o.o., HZPC Polska i Frito Lay – PepsiCo Polska. Produkowane na Mazurach sadzeniaki trafiają do plantatorów wyżej wymienionych firm. Główne przeznaczenie zakontraktowanych sadzeniaków to odmiany na frytki i chipsy.

– W podpisywanych kontraktach mamy szczegółowe wytyczne co do odmian, ilości i powierzchni danej uprawy. Dzięki temu zawsze przed sezonem wszystko mamy szczegółowo zaplanowane i planujemy wysadzanie poszczególnych odmian na areale, który mamy do dyspozycji w danym roku – opowiada pan Krystian.

– Co do odmian to mamy ich kilka lub kilkanaście co roku. Najczęściej nasze odmiany bazowe to VR 808, Lady Claire, Smiths Comet, Bruck, są produkowane w gospodarstwie od samego początku. Dla Agrico Polska Sp. z o.o. produkujemy między innymi odmiany Constance, Excellency, Riviera, Ranomi – wymienia rozmówca.

Najważniejszy odpowiedni kaliber – mniejszy sadzeniak jest lepszy

– Dla nas istotny jest nie plon z hektara, tylko jakość tego plonu, im mniejszy materiał, tym jest bardziej cenny. Średnio plony mamy w granicach od 30–40 ton z hektara, zależy to również od odmiany i taki plon w rozmiarze do 55 mm jest wtedy najlepszy – podkreśla specjalista zajmujący się produkcją sadzeniaka. – Dlatego wykonujemy wiele prób na polu, bo musimy wyłapać, która odmiana już może być zbierana, a z którą jeszcze chwilę zaczekamy. Mamy w gospodarstwie szczegółowy program, który liczy rozmiar i pokazuje nam po wprowadzeniu niezbędnych danych, ile mamy w danej chwili procent sadzeniaków w rozmiarze 28–40 mm, ile w przedziale 40–50 mm i ile 55–60 mm. Dodam, że kaliber powyżej 55 mm jest to już duży rozmiar, za który dostajemy mniej pieniędzy i opłacalność naszej produkcji znacznie spada...

Chcesz przeczytać cały artykuł?

Zakup dostęp do tego artykułu

3,69zł

/za artykuł

Jeśli masz zakupioną prenumeratę dostęp do artykułu jest dostępny w ramach zakupionej prenumeraty. zaloguj się aby uzyskać dostep.

Kup teraz

Zamów prenumeratę

Masz już prenumeratę? Zaloguj się