Europa 30/09/2023
Alemania: Kartoffel frisch vom Bauer – Sorten, Lagerung und Verwendung
Im Herbst ist Kartoffel-Zeit. Bauer Mathias Schulze aus Görzig in Brandenburg gibt Tipps zu den angebauten Sorten. Wie Kartoffeln gelagert werden, wo sie zu haben sind und was sie kosten.
Kartoffeln aus Görzig bei Beeskow: Landwirt Mathias Schulze mit der neuen Ernte. Welche Sorten, statt der bekannten und beliebten mehlig-kochenden Kartoffel „Adretta“, angebaut werden. © Foto: Bettina Winkler
Die mehlig-kochende Sorte „Adretta“ ist seit Jahrzehnten eine der beliebtesten Kartoffel – nicht nur in Oder-Spree. Jetzt wird die althergebrachte Knolle von neuen Sorten abgelöst. Fast 30 Jahre lang hat Bauer Mathias Schulze rund um Görzig „Adretta“ angebaut. „Wir haben uns von dieser...
Fuente: moz.de
