Francia: Inundaciones y lluvias en el norte del país afectan a productores de papa
La UNPT, el sindicato de productores de papas, hace balance de la FLD. Avances en el arranque, presión sobre la conservación, pero sobre todo la misma situación en Holanda, que sacude los precios en el mercado europeo.
El norte de Francia, tras haber sufrido el paso de la borrasca Ciraran, se enfrenta desde hace una semana a inundaciones y lluvias torrenciales. ¿Se verán fuertemente afectadas las patatas, cuyo cultivo en Francia se concentra en estas cuencas?
Contactada por la FLD este lunes 13 de noviembre, la UNPT, la Unión Nacional de Productores de Papa, precisa que la situación varía según las zonas de producción. En toda Francia se ha realizado el 95% de la recolección de patatas para conservación.
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En el interior de Flandes, más de 200 mm de agua acumulada
En Picardie, el desarraigo está casi terminado: entre el 98 y el 99%. Las lluvias siguen muy presentes, lo que puede resultar preocupante para el resto de parcelas.
Es especialmente preocupante la situación en Nord-Pas-de-Calais, especialmente en Flandes. Todavía queda un 10% de los cultivos por arrancar. En el interior de Flandes, las precipitaciones acumuladas superan los 200 mm. Algunos productores con grandes superficies no pueden desarraigar. En el caso de las variedades tardías para la industria que aún están en el suelo (Markies), las lluvias han provocado el derrumbe de los montículos y las patatas se están poniendo verdes.
En Champagne y Beauce (patatas para productos frescos), la cosecha ha terminado y, por tanto, no surge la pregunta. “Para ver si la siembra de trigo será problemática y, por lo tanto, tendrá un impacto en las rotaciones de primavera con quizás más remolacha o papa. Pero es demasiado pronto para decirlo”, precisa el UNPT.
Otro motivo de preocupación: la conservación de lotes, que a veces puede plantear dudas. El UNPT “recomienda que los productores controlen los lotes con mucho cuidado para evitar que un tubérculo se enmohezca”. El sector también se enfrenta a una mayor presión del moho, lo que hace que este problema de calidad sea aún más apremiante.
Holanda también bajo el agua, impactando a los mercados europeos
El UNPT también precisa que la situación en los Países Bajos y en parte de Bélgica tampoco pinta bien. “En Holanda, los productores también están bajo el agua y ya no pueden excavar. Si el 10% de sus patatas todavía están bajo tierra, esto tendrá automáticamente consecuencias en el mercado europeo. La cosecha que debería haber sido normal se vuelve muy normal. Los industriales no se equivocan y se anticipan a los problemas en Holanda y parte de Bélgica: los precios en el mercado libre para la industria alcanzaron la semana pasada entre 150 y 160 €/t, mientras que hace 2 o 3 semanas estábamos sólo a 100 €/t ! [Listado de Belgapom el 10 de noviembre]. »
Por lo tanto, esta situación podría dar lugar a posibles dificultades de suministro. En Francia, la cosecha se anuncia como media, con posibles problemas de calidad (presión de mildiú). La campaña ha comenzado lentamente pero si la situación se recupera en términos de precios (+50 €/t en tres semanas), “podríamos estar en equilibrio para los productores. Pero no habrá ni una patata francesa más para abastecer los mercados francés y europeo”, concluye el UNPT.
Fuente: frapp.ch
