Brasil: Oferta de batata segue alta no atacado
O calor está prejudicando a produção
Nesta semana (10 e 14 de março), os suprimentos de batata continuam fortes nos atacadistas, com muitas das regiões atualmente produzindo ainda no pico da colheita.
No Cerrado Mineiro, mais culturas estão sendo colhidas a cada semana, aumentando ainda mais a oferta do mercado. E embora o clima tenha estado um pouco mais ameno esta semana, o calor continua a afetar as batatas (escurecimento da casca), por isso é necessário colhê-las cedo para evitar mais perdas de qualidade e apodrecimento.
Com excesso de oferta, dificuldade de transporte de produtos e calor intenso com pouca chuva, há relatos de produtores que estão recolhendo suas colheitas, que se tornaram impróprias para venda e consumo.
Na terça-feira (11) houve chuva em Guarapuava (PR), o que acabou limitando a colheita do dia seguinte em alguns campos, reduzindo um pouco a oferta. A partir desta quinta-feira (13), as atividades de campo retornaram ao normal e o volume foi retomado. Com isso, o preço médio da batata Ágata especial ficou em R$ 49/saca de 25 kg no atacado de São Paulo (SP), estável em relação à semana anterior; de R$ 46/sc em Belo Horizonte (MG), também estável, e de R$ 51/sc no Rio de Janeiro (RJ), alta de 10,6%.
Na próxima semana, devido às chuvas previstas em algumas áreas, a colheita poderá ser interrompida em alguns momentos.
Fuente: hfbrasil.org.br
