Estados Unidos endurece los controles sanitarios para el ingreso de papa de Canadá por riesgo de sarna verrugosa
Las nuevas medidas incluyen mayor trazabilidad, controles en establecimientos receptores y restricciones sobre el destino de descartes.
Estados Unidos reforzará los controles fitosanitarios aplicados a las importaciones de papa provenientes de la Isla del Príncipe Eduardo, una de las principales regiones paperas de Canadá, con el objetivo de disminuir el riesgo de ingreso de sarna verrugosa.
El Servicio de Inspección de Sanidad Animal y Vegetal del USDA (APHIS) actualizó su Orden Federal de Importación después de que Canadá informara una nueva detección de Synchytrium endobioticum en mayo de 2026.
La enfermedad es considerada una plaga cuarentenaria. El patógeno puede sobrevivir en el suelo durante más de 40 años y propagarse mediante tubérculos infectados, tierra adherida y equipos contaminados.
Las nuevas disposiciones tendrán especial impacto sobre los establecimientos estadounidenses que reciben papa canadiense a granel para procesamiento, empaque o reempaque.
Entre las exigencias se encuentran acuerdos específicos de cumplimiento para establecimientos que reciban cargas a granel de 50 libras o más y la eliminación de descartes en sitios autorizados. También quedará prohibido destinar papa de descarte o residuos del procesamiento a la alimentación animal.
Asimismo se fortalecerá la trazabilidad para identificar el lugar de producción y el establecimiento de empaque, junto con los requisitos de certificación previos a la exportación.
Las papas importadas para consumo tampoco podrán utilizarse como semilla.
La sarna verrugosa fue detectada por primera vez en la Isla del Príncipe Eduardo en 2000 y provocó importantes restricciones comerciales en diferentes oportunidades.
La nueva normativa estadounidense comenzará a regir el 5 de octubre de 2026.
Fuente: USDA-APHIS / National Potato Council, difundido por FreshPlaza.
