Chile: Menor superficie y daños por lluvias sostienen el alza de la papa hasta diciembre
La reducción de siembras, las pérdidas por lluvias y el retraso de la papa primor restringen la oferta chilena. El Consorcio Papa Chile prevé precios elevados hasta mediados de diciembre, según su gerente.
El aumento del precio de la papa en Chile responde a una menor disponibilidad, según Luis Miquel, gerente del Consorcio Papa Chile, entrevistado por La Tribuna.
Menos siembras tras campañas de pérdidas
El dirigente explicó que la sobreproducción posterior a los altos precios de 2023 provocó pérdidas y descapitalización. Como respuesta, productores redujeron las siembras o abandonaron la actividad.
Lluvias y retrasos en la oferta temprana
Según Miquel, las precipitaciones dificultaron la cosecha de papa cuaresmera y provocaron pudriciones. También afectaron reservas mantenidas en el suelo por falta de infraestructura de almacenamiento.
Además, retrasaron las plantaciones de papa primor, cuya llegada habitual al mercado a comienzos de octubre no se concretó.
Perspectivas para diciembre
El gerente proyectó precios altos hasta mediados de diciembre, cuando comenzaría a ingresar la cosecha temprana retrasada. Advirtió que sus costos también podrían ser elevados por menores rendimientos.
Fuente: La Tribuna
