Polonia: Zbiory ziemniaków dobre, ale będzie trudniej przechować bulwy
Plony ziemniaków są w tym roku lepsze niż w minionym. Pomogły deszcze, które padały w okresie, kiedy następował przyrost bulw. W tym roku rolnicy z woj. podlaskiego zebrali średnio około 35 ton z hektara. W minionym roku było to 29 t z ha.
Zbiory są dobre, więc cena zapewne nie będzie wysoka – zauważa Krzysztof Kulik z Podlaskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Szepietowie. W woj. podlaskim systematycznie ubywa producentów ziemniaków – przede wszystkich tych, którzy uprawiają je na małych powierzchniach, na własne potrzeby. – Chodzi o plantacje do 20 arów – mówi specjalista z PODR w Szepietowie. – Są to niewielkie powierzchnie, a przeprowadzenie niezbędnych zabiegów wymaga sporo czasu. Łatwiej jest ziemniaki kupić.
Natomiast, jeśli chodzi o duże plantacje – towarowe , to na większości z nich uprawiane są ziemniaki skrobiowe, które trafiają do łomżyńskiego Pepees-u. Niewiele jest upraw ziemniaków jadalnych. Deszcze wprawdzie miały dobry wpływ na plon ziemniaków, ale padały też jesienią podczas zbiorów. – Rolnicy sygnalizowali, że może być problem z przechowaniem – mówi Krzysztof Kulik. Aby ziemniaki dobrze się przechowywały, musi być sucho podczas wykopków. Natomiast w tym roku bulwy były zbierane w deszczu, albo pomiędzy deszczami, kiedy ziemia nie zdążyła jeszcze wyschnąć. Na jakie odmiany stawiają podlascy producenci? Jeśli chodzi o ziemniaki jadalne, dominują Irys (odmiana wczesna) i Irga (późniejsza) – czyli te o białym miąższu. Takie są wymagania podlaskich konsumentów. – Rolnicy nie chcą eksperymentować i sięgać po nowe odmiany z żółtym miąższem, bo boją się problemów ze zbytem – podkreśla specjalista z PODR w Szepietowie. Zwraca on uwagę na fakt, że przydałaby się jakaś kampania, która pomogłaby przekonać konsumentów, że nie tylko ziemniaki z białym miąższem mają dobry smak. Te z żółtym są równie smaczne, nawet lepsze. A dlaczego warto stawiać na nowe odmiany? Choćby dlatego, że producenci starają się, by były one bardziej odporne na zarazę ziemniaka. Szczególnie ważne jest to w rolnictwie ekologicznym. – Na przykład w tym roku wcześniejszym odmianom zaraza ziemniaczana nie zaszkodziła, ale już te późniejsze zostały porażone tą chorobą – zauważa Krzysztof Kulik.
Fuente: http://www.wspolczesna.pl/strefa-agro/a/zbiory-ziemniakow-dobre-ale-bedzie-trudniej-przechowac-bulwy,12607620/