Polonia: Naukowcy badają właściwości złotego ziemniaka | ARGENPAPA
Lunes 20 de Agosto de 2018
El portal de la papa en Argentina
-7.41%Variación precio
puestos MCBA
  • Intervalos nubososBalcarceBuenos Aires, Argentina
    - 10°
  • Cielos despejadosVilla DoloresCórdoba, Argentina
    - 14°
  • Cielos despejadosRosarioSanta Fe, Argentina
    - 11°
  • Cielos despejadosEstacion UspallataMendoza, Argentina
    -9° -
  • Cielos despejadosCandelariaSan Luis, Argentina
    -1° - 15°
  • Cielos despejadosChoele ChoelRío Negro, Argentina
    - 13°
  • Cielos despejadosSan Miguel de Tuc.Tucumán, Argentina
    - 15°
Ampliar
 Buscador de Noticias
Europa 07/01/2018

Polonia: Naukowcy badają właściwości złotego ziemniaka

Według badań nowo wyhodowany przez naukowców ziemniak mógłby w krajach rozwijających się ograniczyć głód oraz występowanie groźnych chorób

Na razie żółto-pomarańczowy ziemniak nie jest dostępny w sprzedaży, ale w przyszłości może on zrewolucjonizować sytuację gospodarczą w wielu biednych krajach i co najważniejsze, rozwiązać problem niedożywienia. Badania przeprowadził zespół amerykańskich i włoskich naukowców.

- Los ponad 800 000 ludzi, u których żywność skrobiowa jest podstawowym źródłem pożywienia jest zależny od wartości odżywczych ziemniaka. Gdyby stworzyć ziemniaki, które będą miały więcej witamin, to ludzie w krajach Azji, Afryki i Ameryki Południowej chorowaliby dużo mniej - twierdzi Mark Failla, emerytowany profesor odżywiania w Ohio State.

Zaledwie jeden żółto-pomarańczowy ziemniak wyhodowany przez naukowców z Ohio State University zapewnia aż 42 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy A i aż 34 procent zalecanej dawki spożycia witaminy E. Dlaczego akurat te witaminy są tak ważne? Niedobór witaminy A jest główną przyczyną ślepoty u dzieci. Z kolei witamina E chroni przed stresem oksydacyjnym i stanami zapalnymi oraz uszkodzeniem nerwów, mięśni, wzroku i układu odpornościowego.

Fuente: http://www.sadyogrody.pl/z_innej_skrzynki/141/naukowcy_badaja_wlasciwosci_zlotego_ziemniaka,12223.html


Te puede interesar