Francia: Baromètre des produits frais, la pomme de terre basique de conservation en baisse de 37 %
Selon le baromètre national Relaxnews des produits frais, le kilo de pomme de terre basique de conservation France, la côte de porc avec os et le kilo d’endive France voient leur prix diminuer respectivement de 37%, 12% et 10%
Méthodologie : le baromètre des prix des produits frais Relaxnews est réalisé chaque mercredi à partir des données fournies par le Service des nouvelles des marchés, qui dépend du ministère de l’Agriculture. Chaque semaine, une vingtaine d’agents du SNM relèvent le prix au détail de 150 produits (fruits, légumes, viandes, poissons...) dans 150 grandes et moyennes surfaces réparties dans toute la France (échantillon représentatif de la consommation des ménages en France, établi par la Sofres).
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