Brasil: Mercado segue sem novidades e preço fica estável

O preço da saca da batata padrão ágata especial fechou a semana (27 a 31/08) estável em relação à passada nos atacados paulistanos (variação de apenas -0,47% e preço a R$ 37,77/sc de 50 kg) por conta dos elevados volume e produtividade. De acordo com produtores do Sudoeste Paulista e Cerrado Mineiro, o rendimento das lavouras está de 800 a 1.000 sc/hectare. 

É válido ressaltar que outras regiões também estão obtendo esses bons números (principalmente Cristalina/GO e Chapada Diamantina/BA), o que consequentemente satura o mercado, pressionando os preços. 

Colaboradores consultados pelo Hortifruti/Cepea também destacam que a qualidade é excelente: calibre e pele compatíveis às exigências do consumidor. Para os próximos dias, a situação da bataticultura no País deve seguir sem alterações, salvo se houver intempéries climáticas.