Gastronomía: ¿La patata se oscureció, y ahora?
Las papas se vuelven marrones o rosa cuando se expone al aire, aunque esa oxidación no es perjudicial y no cambia el sabor o la textura de las patatas.
Latam 29/10/2020
Chile (Magallanes): Proyectan un aumento exponencial en la producción regional de papas
Es el objetivo tras propuesta que distribuye semillas de alta calidad.
Latam 29/10/2020
Brasil: Bem Brasil amplía su liderazgo en el mercado nacional de papa congelada
Bem Brasil, fabricante 100% nacional de papas prefritas congeladas, ha ampliado su liderazgo en el mercado brasileño, según un ranking realizado por la revista SuperVarejo, en alianza con Kantar, que opera globalmente con datos, insights y consultorí
Latam 28/10/2020
Colombia: Paperos venden sus productos a las orillas de la vía Ventaquemada
El bulto de papa pastusa lo están vendiendo actualmente a 20 mil pesos y en las carreteras, ya que de llevarlos a los centros de abastos tendrían que prácticamente regalar su trabajo.
Latam 28/10/2020
Uruguay: Hubo menos papa en otoño, pero crece el área de primavera
La superficie sembrada con papa se estimó en 2.424 hectáreas en la zafra de otoño de 2020, lo que significa un descenso en la superficie de cultivo de un 9% respecto a la zafra de otoño del año pasado.
Latam 28/10/2020
Brasil: Lucro dá fôlego a produtores para investir na bataticultura
Produção vem sendo rentável nos últimos dois anos
Latam 28/10/2020
España: La zona de A Lagoa cerrará la recogida de patata 2020
La siembra comenzó en algunos casos a principios del mes de junio y la variedad agria tiene una maduración tardía
Europa 28/10/2020
Brasil: Brazil focuses its potato production on the domestic market
According to data from the Brazilian Institute of Geography and Statistics (IBGE), Brazil has an estimated 100,000 hectares of potato cultivation spread in several of its states, which produce 3.8 million tons.
Latam 27/10/2020