España: La patata vuelve a ser la principal protagonista en Coristanco
La festa da pataca celebra su edición 43 los días 19,20 y 21 de septiembre
La patata es el cultivo por excelencia de Coristanco. Y un año más y ya van 43, la Festa da Pataca exaltará el tubérculo como seña de identidad del pueblo, en dos días llenos de actividades en los que se pondrá en valor la excelencia y la calidad de este cultivo en la zona. Estas características son precisamente los factores diferenciales de este producto que se obtiene en este municipio coruñés. “El mercado reconoce las características de nuestra patata. Genera economía, cultura y orgullo para nuestro municipio”, reconoce el alcalde de Coristanco, Juan Carlos García. Esta edición mostrará a los visitantes la forma de cultivar el producto en Coristanco.
La feria espera contar con más de 5.000 asistentes en unas jornadas en las que se podrá disfrutar de actividades, concursos gastronómicos, exposiciones fotográficas y actuaciones musicales. “Se involucra a los niños y a los mayores del municipio en las distintas actividades, si algo caracteriza a Coristanco es la patata de secano y la variedad Kennebec en concreto y estos días son especiales para todos”, indica García. La Feria da Pataca reúne la agricultura, la gastronomía y la tradición alrededor del tubérculo.
I ENCUENTRO AGROPROFESIONAL DE LA PATACA
Como novedad se celebra I ENCUENTRO AGROPROFESIONAL DE LA PATACA DE CORISTANCO. Una jornada imprescindible para agricultores, técnicos, investigadores y todos los profesionales interesados en este cultivo tradicional gallego con gran potencial futuro. Esta iniciativa busca impulsar y profesionalizar el sector de la pataca en la región. En él se hará un análisis agronómico de mercado, además se pondrá en valor el cultivo de la patata y el principal objetivo; mostrar al consumidor la calidad y reconozca la marca de patata de Coristanco. «Este encuentro es una oportunidad única para reunirse, abordar temas que son del interés de todo el sector patatero y conocer los nuevos retos. En esta jornada se va a hacer una radiografía de lo que está pasando y hacia dónde va el sector”, asegura el alcalde de Coristanco.
Fuente: revistacampo.es
