¿Cuándo y cómo entró la patata en España?
Hasta el siglo XVII no pasaría a formar parte de la alimentación de los españoles y se difundiría por el mundo
Europa 09/08/2020
Panamá: Ngäbe Buglé cosechan papas por primera vez
La comarca Ngäbe Buglé por primera vez inició la cosecha de 23 hectáreas de papa con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria ante la pandemia de Covid-19 .
Latam 09/08/2020
Argentina (Tucumán): Las heladas afectaron parcialmente a los cultivos de papa
Según el productor Linares, el frío dañó mayormente los lotes que no fueron regados.
Argentina 08/08/2020
Brasil: Mesmo em início de mês, preços da batata seguem em queda
Intensificação da safra de inverno pressionou as cotações
Latam 08/08/2020
Argentina (Puerto Madryn): La mermelada de papa propició la formación de una cooperativa de mujeres
La cocina de la escuela 222, ubicada en el barrio Perón, fue el escenario de la experiencia gastronómica que culmina con un producto original, al punto tal que debió ser patentado porque no había ninguna idea igual.
Argentina 07/08/2020
España (Castilla y León): La “monalisa” se cotiza a 0,20/0,22 euros y las variedades rojas de carne blanca entre 0,28/0,30 euros
La patata de saco, aseguran desde la Asociación, está en una situación muy complicada ya que, su mayor canal de comercialización es el HORECA y está a niveles muy bajos de funcionamiento
Europa 07/08/2020
Salud: La papa se convierte en una fuente de proteínas en el mercado vegano
La proteína de papa se ha convertido en un ingrediente prometedor para productos de panadería y confitería veganos y sin gluten.
Europa 06/08/2020
Ecuador: INIAP presenta nueva variedad de papa resiliente al cambio climático
Ciclos de cultivos más cortos sería una de las claves para combatir la punta morada en papas, enfermedad que durante 2019 destruyó varias plantaciones en Ecuador.
Latam 06/08/2020