El portal de la papa en Argentina
En Ucrania, justo antes del Año Nuevo, según los resultados de la auditoría, hicieron un descubrimiento inesperado: prácticamente no quedaban patatas en las instalaciones de almacenamiento .
La producción nacional de los cuatro rubros hortícolas más importantes, tomate, papa, cebolla y zanahoria, sumó unas 83.570 toneladas y generó unos G. 358.886 millones (US$ 51,6 millones), según balance del MAG.
Estos índices están atrayendo cada vez a más inversores a este sector de la alimentación y las máquinas de snacks han sido una opción interesante.
A partir de hoy, 4 de enero, comienzan a regir las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) de manera obligatoria para la producción de hortalizas.
Los científicos de la Universidad de Agricultura de Cracovia (Polonia) han analizado la influencia de los diferentes niveles de pulpa liofilizada de patatas rojas y moradas en el contenido de polifenoles y fibra en los panes sin gluten.
Al menos una decena de comunidades del municipio de Betanzos, en Potosí, claman ayuda debido a una fuerte granizada que destruyó sus cultivos.
La asociación NEPG, que agrupa a los productores de patata del noreste de Europa, Francia, Bélgica, Alemania, Países Bajos y el Reino Unido, ha alertado de las incertidumbres que 2021 trae para el sector.
Las escenas son escalofriantes, aunque a muy pocos preocupen: en la carretera que comunica a Bogotá con Tunja y con otros lugares de Boyacá, a la vera del camino cientos de campesinos con bultos de papa junto a ellos las ofrecen a un precio irrisorio