Brasil: Mucha oferta y caída del precio de la papa en los mercados mayoristas

Esta semana (25 al 29/11), el precio medio de las patatas especiales tipo ágata fue de R$ 61,14/sc de 25 kg al por mayor en São Paulo (SP), una disminución del 12,76% con relación a la semana anterior ; de R$ 55,08/sc en Belo Horizonte (MG), con disminución del 18,77%, y de R$ 61,18/sc en Río de Janeiro (RJ) (-8,01%). La caída de los precios es reflejo de mucha oferta en el mercado. La razón está relacionada con las zonas productoras de Paraná, que iniciaron la cosecha de agua con alta productividad. Por eso, el suroeste de São Paulo continúa acelerando sus cosechas para terminarlas, de modo que los productores no sufran mayores pérdidas con la caída de los precios. Además, las regiones de Minas Gerais continúan cosechando papas “retrasadas” por las lluvias de semanas anteriores y, en particular, el Cerrado Mineiro amplió la superficie cultivada para esta cosecha, lo que también influyó en el aumento de los tubérculos ofertados, además de Chapada Diamantina (BA), que también ofrece más. Y debido a fin de mes, la venta de tubérculos es lenta, lo que contribuye a la caída de los precios. Como se prevén lluvias en todas las regiones productoras la próxima semana, excepto en Chapada Diamantina (BA), puede haber menos oferta, debido a la dificultad de la cosecha.