Brasil: La semana registró poca variación en los precios en los principales mercados mayoristas.
La oferta del sur aumenta en Río de Janeiro y Minas Gerais.
Esta semana (del 12 al 16 de enero), los precios de las papas especiales tipo Agata promediaron R$ 54,92/saco de 25 kg en el mercado mayorista de São Paulo (+1,3%), R$ 50,22/saco en Río de Janeiro (-5,44%) y R$ 49,55/saco en Belo Horizonte (-6,2%).
La caída de los precios en los mercados mayoristas de Minas Gerais y Río de Janeiro es resultado del aumento de la oferta de papas de la región sur del país, como Curitiba (PR) y Guarapuava (PR), que aumentaron la oferta de tubérculos en la región y, debido a su mayor calidad, están alcanzando precios más altos que los del Cerrado Mineiro (MG), que tiene menor calidad pero aún ofrece un volumen significativo al mercado central de Minas Gerais.
En el mercado mayorista de São Paulo, el ligero aumento se debe a la "lluvia de mercado" que se produjo el fin de semana en las regiones productoras y a la reducción de la oferta en los mercados del sur, que se encuentran en la fase final de la cosecha. Se espera que el mercado se mantenga sin cambios la próxima semana.
Fuente: Hfbrasil.org.br
