Brasil: La oferta de cebolla se mantiene relativamente controlada con precios estables
Se prevé que la disponibilidad de bulbos procedentes de la región noreste aumente en las próximas semanas.
Esta semana (del 8 al 12 de junio), los precios de la cebolla se mantuvieron estables en Irecê (BA), mientras que en el Valle de São Francisco (BA/PE) se registró un ligero aumento.
En general, la oferta se mantiene relativamente controlada en ambas regiones, con mayores restricciones en el Valle. Además, el fin de la cosecha en Santa Catarina y la consiguiente disminución de la disponibilidad de cebolla en el mercado nacional contribuyeron a un mejor ritmo de comercialización. Según agentes del sector, la disponibilidad de la hortaliza debería aumentar gradualmente en las próximas semanas, a medida que un mayor volumen de bulbos alcance el punto óptimo de maduración.
En cuanto a la calidad, las cebollas presentan en general un buen estándar, aunque se han registrado casos aislados de encharcamiento debido a las lluvias durante el periodo de siembra. Cabe destacar que colaboradores de Hortifrúti/Cepea han advertido sobre una migración de las zonas de cultivo de cebolla hacia otros cultivos.
En Irecê, destacan otras hortalizas y algunas frutas; en el Valle, el enfoque principal está en el cultivo de frutas. En este contexto, una bolsa de 20 kg de cebollas amarillas híbridas se vendió, en promedio, a R$ 66,50 en Irecê y a R$ 67,80 en el Valle de São Francisco (+2,70%).
Fuente: hfbrasil.org.br
