España: Cae el precio de la patata para los productores que entran en crisis
La campaña de la patata sigue su curso en la provincia de Segovia, pero con cada día que pasa, la incertidumbre en el sector aumenta debido a los "precios ridículamente bajos" en origen.
La patata de Segovia y, por extensión, de Castilla y León merece ser adquirida a un precio justo, donde los agricultores obtengan ganancias y los consumidores puedan comprarla a precios accesibles. ASAJA insiste en mantener una remuneración equitativa para los agricultores dedicados al cultivo y venta de patatas.
En Castilla y León, el precio de las patatas está en caída, sin embargo, esto no se refleja en las cadenas de distribución, donde permanece inalterado. Esto sugiere que numerosos intermediarios están obteniendo beneficios a expensas de nuestros agricultores.
Para asegurar la viabilidad del cultivo de patata en Castilla y León, es crucial el compromiso de todos los sectores: la Administración en sus diversas instancias, los productores, la industria y el comercio. Si queremos asegurar el futuro de este cultivo en nuestra región y no depender de importaciones, todos deben colaborar, según ASAJA.
El costo de cultivar patatas es considerable, alrededor de 10,000 euros por hectárea, lo que implica que se requiere una producción óptima y un precio justo para cubrir gastos. En el verano de 2024, los precios fluctuaron entre 40 y 55 céntimos, lo cual fue favorable para los productores, y aún así, significativamente inferior a lo que paga el consumidor.
Por último, ASAJA insta a los consumidores a verificar en estos meses la etiqueta que indica el origen de la patata (no solo el lugar de envasado) y a optar por patatas españolas. También propone un “doble etiquetado” que muestre claramente el origen y también el precio pagado al productor y el precio cobrado al consumidor, ya que la percepción de que los agricultores se enriquecen es incorrecta; son los intermediarios quienes se benefician significativamente.
Fuente: infoagro.com
