El portal de la papa en Argentina
La falta de disponibilidad de agua ha provocado que el coste de la cebolla se mantenga muy alto y, tras aumentar en 2022 un 238 %, su precio en el mercado de origen se ha multiplicado por seis en marzo: de los 0,2 € en 2022, a los 1,3 en el 2023.
El alcalde informó que se tiene una pérdida muy importante debido no sólo a las bajas temperaturas sino también a la escasez de agua.
Hasta el momento las altas temperaturas no han perjudicado a la planta, con cierto efecto positivo de que contribuyen a adelantar el ciclo, si bien con el riesgo de que todos los ciclos se adelanten y acaben confluyendo en el momento del arranque.
Francisco Moya, presidente de la Interprofesional Francesa de Patata Fresca (CNIPT), habló sobre los principales desafíos del sector, las implicaciones de la fuerte demanda para el procesado y el descenso en la producción de patata de semilla.
La oferta proviene principalmente de Guarapuava
Eddy Ouko, a potato farmer from Jimo location in western Kenya, understands how climate change affects global food systems.
The Sicilian new potato season started a few weeks ago. Davide Prietto Batturi’s company from Syracuse is among the businesses that specialize in this product.
Growers are being warned about high slug risk in potatoes where crops have been planted into cloddy seed beds and are urged to counter the threat with a good quality pellet as soon as tubers reach golf ball size.