El portal de la papa en Argentina
Las reservas de papa de guarda se agotaron en julio y la producción del norte llega retrasada. El sector prevé precios elevados hasta la nueva cosecha de octubre.
Dos productores incorporan el rastrojo de arroz desde hace seis años. Afirman que el rendimiento de papa aumentó hasta 350 bolsas de 50 kilos por acre.
Una experiencia productiva desarrollada con riego, tecnología y asistencia técnica en la provincia de Inhambane habría alcanzado alrededor de 60 toneladas de papa por hectárea.
El municipio produjo 229.367 toneladas de papa en 2025 y generó R$ 543 millones, el mayor valor registrado entre todos los municipios brasileños.
La industria sostuvo la demanda durante el avance de la cosecha. PotatoNL registró valores de entre 210 y 275 euros por tonelada, apenas inferiores a la semana anterior.
El clima extremo en Europa, los cambios de precios, la presión sobre la industria y las nuevas tecnologías dominaron la información internacional de la papa entre el 14 y el 20 de septiembre.
India busca transformar su enorme producción de papa en una cadena de mayor valor, impulsada por procesamiento, contratos, variedades industriales, almacenamiento, trazabilidad y un fuerte crecimiento de las exportaciones de papa congelada.
La industria mundial de la papa combina una cosecha prometedora en Canadá y excedentes en Ucrania con fuertes pérdidas europeas, nuevas inversiones en procesamiento y avances en productos de mayor valor.