Pequeños y medianos productores como así también representantes de entidades que los nuclean, aseguran que la hortaliza atraviesa un momento por demás complejo. Advierten sobre el riesgo que representa la retracción del sector.
Las papas fritas, icono culinario en EEUU, podrían encarecerse por los aranceles de Trump al aceite de canola canadiense, clave para su fritura perfecta.
Un productor de la zona dijo que actualmente se está pagando 700 córdobas por quintal de papa en campo.
Por primera vez en la historia agrícola del país, El Salvador produce papa de la variedad Russet, una de las más demandadas en el mercado internacional.
El fin de mes contribuye a una menor demanda
La cosecha de papas concluyó en la Empresa Agropecuaria Horquita enclavada en el municipio cienfueguero de Abreus.
Las ventas en Santa Catarina terminarían pronto.
El Comité FEPEX muestra su preocupación por el descenso del consumo de patata en fresco. Según datos del MAPA desde de enero a noviembre de 2024, la demanda de la patata procesada se mantiene, la congelada crece y la la destinada a fresco decrece
