El portal de la papa en Argentina
Idaho enfrenta una fuerte caída productiva por menor superficie, heladas, altas temperaturas y restricciones de agua. La oferta limitada ya impulsa los precios y podría generar escasez durante 2027.
El clima frío, los inviernos rigurosos y la baja presencia de pulgones convierten al norte de Finlandia en una zona estratégica para producir papa semilla con elevada calidad sanitaria.
Productores británicos ensayan nuevas tecnologías de riego en papa que combinan información de suelo, cultivo y clima para mejorar la eficiencia del agua, reducir costos y sostener los rendimientos frente a condiciones cada vez más secas.
Las olas de calor provocaron una fuerte brotación en parte de la cosecha francesa y generan preocupación por el almacenamiento. Con menor superficie y rendimiento, Francia recibe además una fuerte demanda de compradores italianos.
La producción europea de papa para industria caería por debajo de los 40 millones de toneladas en 2026, unos 15 millones menos que el año pasado. La menor superficie, el calor y la sequía reducen la oferta.
La sobreoferta y los bajos precios golpearon a los productores de papa de Colorado. En el Valle de San Luis estiman que unas 45.000 toneladas fueron descartadas durante 2026 por falta de mercado y problemas de conservación.
La combinación de lluvias intensas al final de la primavera y un verano excepcionalmente seco y caluroso está afectando el cultivo de papa en Bélgica.
El sur de Chile enfrenta una reducción del stock disponible de papa que está presionando los precios y podría extenderse durante las Fiestas Patrias. Desde el Consorcio de la Papa estiman que el abastecimiento comenzaría a normalizarse recién en octu