Polonia: Na Podlasiu sadzą fioletowe ziemniaki
Czy fioletowe ziemniaki zyskają uznanie wśród konsumentów? Czas pokaże, tymczasem doświadczenia z uprawą takich właśnie ziemniaków rozpoczęli - jako jedyni w kraju - specjaliści ze Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Krzyżewie na Podlasiu.
Odmiana Provita – bo o niej mowa - została wpisana do Krajowego Rejestru Odmian w styczniu tego roku. To pierwsza polska odmiana ziemniaka o fioletowym miąższu, zgłoszona przez Hodowlę Ziemniaka Zamarte Sp. z o.o. - Grupa IHAR.
Pięć nowych odmian ziemniaka. Pierwsza o fioletowym miąższu
CZYTAJ WIĘCEJ
Pięć nowych odmian ziemniaka. Pierwsza o fioletowym miąższu
Porejestrowe doświadczenia z uprawą fioletowych ziemniaków rozpoczęli właśnie – jako jedyni w kraju - specjaliści ze Stacji Doświadczalnej Oceny Odmian w Krzyżewie na Podlasiu. To jeden z lepszych terenów do uprawy tego warzywa.
Dr inż. Bronisław Puczel, Dyrektor SDOO w Krzyżewie, fot. YT Podlaskie24
Dr inż. Bronisław Puczel, Dyrektor SDOO w Krzyżewie, fot. YT Podlaskie24
- Jest to odmiana wczesna, powinna dojrzewać po 80 dniach od posadzenia. Nadaje się na sałatki, na frytki, na chipsy i jako po prostu dodatek do drugiego dania. Wydaje się, że powinna być bardziej odporna na żerowanie stonki ziemniaczanej i zarazę ziemniaczaną, aczkolwiek to będziemy mogli ocenić dopiero po sezonie wegetacyjnym – mówi dla serwisu Podlaskie24 dr inż. Bronisław Puczel, dyrektor SDOO w Krzyżewie.
- Są to ziemniaki o szczególnych właściwościach prozdrowotnych, bo wspomagają układ krwionośny, sprzyjają cukrzykom, mogą być używane w profilaktyce antynowotworowej – wymienia dr Puczel.
Czy ten fioletowy miąższ zaakceptują jednak na talerzach konsumenci? Fioletowe ziemniaki były już w Polsce dostępne, jednak były to odmiany głównie z importu. Polska propozycja będzie miała inny smak, nie wiadomo jeszcze, jak zostanie przyjęta.
- Myślę jednak, że za dwa-trzy lata, gdy będziemy mieli potwierdzone badania tej odmiany, z pewnością fioletowe ziemniaki trafią na podlaskie stoły – stwierdza dr inż. Jolanta Puczel, kierownik działu badawczo-doświadczalnego SDOO Krzyżewo.
Dr inż. Jolanta Puczel, SDOO Krzyżewo, fot. YT Podlaskie24
Dr inż. Jolanta Puczel, SDOO Krzyżewo, fot. YT Podlaskie24
- Będziemy rekomendować tę odmianę rolnikom raczej nie do gospodarstw wielkoobszarowych, ale do przydomowych ogródków, do gospodarstw agroturystycznych, do uprawy dla konsumentów, którzy będą potrafili docenić walory smakowe tej odmiany ziemniaka – dodaje dr Jolanta Puczel.
Z pierwszymi wynikami prowadzonych w Krzyżewie badań nad fioletowymi ziemniakami, będzie można zapoznać się już w czerwcu, podczas tamtejszych Dni Pola.
Podobał się artykuł? Podziel się!
Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.
WSZYSTKIE KOMENTARZE (2)DODAJ NOWY KOMENTARZ
podlasie 2021-04-21 12:02:36
Gienek z Andrzejem już posadzili zaraz to pokaże telewizja F.
Odpowiedz 1 2 Oceń
Kola 2021-04-21 10:32:13
Tam to wszystko robi się odwrotnie jak wszędzie
Odpowiedz 2 2 Oceń
GŁÓWNY PARTNER SERWISU
partner serwisu
PARTNERZY SERWISU
partner serwisu partner serwisu
partner serwisu partner serwisu
Sprawdź notowania
cen surowców rolnych
Fuente: https://www.farmer.pl/produkcja-roslinna/inne-uprawy/na-podlasiu-sadza-fioletowe-ziemniaki,106237.html