En unas pocas semanas comienza el período de almacenamiento de papa, cuyo destino principal son las industrias. Una buena guarda depende del cuidado que se tenga durante la cosecha, transporte y el manipuleo al guardar.
Luego de un período de estabilidad en los precios, las precipitaciones registradas en el día de hoy en la provincia presionaron las cotizaciones hacia arriba.
Según lo establecido por la Resolución 1/2020 de la CNTA, este aumento beneficia al personal permanente de prestación continua de todo el país.
En este artículo se evaluó un cultivo de papa destinado a la producción de bastones, con la variedad Innovator (Holanda), que es la más cultivada por los productores que abastecen la industria de papas fritas en bastones.
Pese a que se superarían los promedios, la falta de buenos precios podría conspirar contra los productores. En la última semana cayó un 30% su valor.
El Departamento General de Irrigación podrían tomar medidas extremas, como restringir el abastecimiento de agua para actividades productivas.
La inserción del DTV-e en las cadenas productivas vegetales está generando un cambio estructural al facilitar la rastreabilidad de la mercadería.
El próximo miércoles 22 de enero representantes frutihortícolas de todo el país se reunirán con el ministro de Agricultura, Pesca y Ganadería de la Nación, Luis Basterra, para discutir la agenda del sector durante los próximos meses.
