Francia: Baisse de 12,5 % des achats de pommes de terre par rapport à 2020

Les chiffres du panel Kantar (du 19 avril au 16 mai 2021) montrent ainsi une baisse des achats de pommes de terre de 12,5 % par rapport à la même période sur l’année 2020. « De mi-mars à mi-mai 2020, les achats bénéficiaient d’un confinement strict et une bascule importante de la consommation hors domicile vers la consommation à domicile pour l’ensemble des membres d’un foyer, y compris les enfants ».Une progression de 8 % sur le total distribution (et 9 % en GMS) par rapport à 2019. « Bien que plus limité qu’en 2020, le transfert d’actes d’achat sur cette période, entre le hors domicile et le domicile, a perduré sous l’effetde la fermeture de la restauration commerciale (dont la réouverture se fait progressivement depuis le 15 mai), du recours au télétravail et des jauges de limitation dans la restauration collective. »« Sur les quelques chiffres « significatifs », la croissance des achats se poursuit sur les petits formats de conditionnement en GMS : + 68 % en volume pour le préconditionné entre 1 et 2 par rapport à la même période en 2020 (+ 88 % par rapport à 2019). A contrario, le vrac continue de perdre du terrain (- 16 % vs à 2020, - 13 % vs à 2019), évolution qui ne peut être liée qu’à la seule raison « sanitaire ».Le prix à l’achat, de 1,10 €/kg en grande distribution, restesur la lignée des précédentes années : -2 centimes d’euros par rapport à la moyenne 5 ans à période identique. En cumul depuis le début de la campagne 2020-2021, soit du 10 août 2020 au 15 mai 2021, le volume des achats des ménages est stable par rapport à l’an dernier, et il est en hausse de 7 % par rapport à 2018-2019 (à ce stade) ».Pour plus d’informations : http://www.cnipt.fr