Brasil: Precio al por mayor sube con lluvia y fin de la cosecha de invierno

Esta semana, los precios de la papa mostraron un aumento significativo en todas las ventas al por mayor monitoreadas por Hortifruti/Cepea. 

La menor oferta es el principal factor que explica dicha apreciación. Esto se debe a que las lluvias que ocurrieron en las plazas de Minas Gerais interrumpieron las cosechas y, además, las últimas áreas que aún quedan de la cosecha de invierno, como en el suroeste de São Paulo, están cada vez más cerca del cierre. Sumado a esto, la cosecha de las aguas 2022/23 aún es lenta. 

Los colaboradores también creen que esta semana previa a la Navidad ha impulsado un poco la demanda del producto en los mercados, creando un escenario propicio para mejores valores de venta.

Así, entre el 19 y el 23/12, los precios fueron los siguientes: en el Ceagesp, las papas se vendieron a un promedio de R$ 104,56/sc de 25 kg, un aumento del 39,3% en comparación con la semana pasada; en Rio de Janeiro, los precios fueron de R$ 101,11/sc, un aumento del 29,21% y, en Belo Horizonte, las ventas fueron de R$ 104,80/sc, un aumento del 22,53%. 

Para la próxima semana, si se confirman las lluvias previstas, es posible que vuelvan a dificultar la recolección y, con ello, seguir restringiendo la oferta.