Perú: Amarilis será sede del XXII Festival de la Papa Amarilla

“La mejor papa amarilla del mundo se produce en Chicchuy, en el distrito de Amarilis; en justicia al esfuerzo, perseverancia, productividad de nuestros agricultores; este año el distrito de Amarilis será sede de tan importante festival y congregará a las más destacadas asociaciones y productores de papa de toda la región”, manifestó el edil.

Dijo que la agricultura en Amarilis, es uno de los sectores más importantes y este festival es una vitrina y punto de atención para la promoción, rueda de negocios, a escala nacional y mundial. “El festival es una actividad que permitirá llevar a la mesa de la población local, alimentos ecológicos, libres de agroquímicos y pesticidas, a precios accesibles”, resaltó.

Como anfitrión, el alcalde de Amarilis anunció que este año, en Amarilis, se presentará la “Causa Rellena más grande del Perú”, con características de récord Guinness, la cual será elaborada por las responsables de los comedores populares y cocineros profesionales de importantes escuelas de la gastronomía nacional e internacional; la gigante presentación será el día 27 de mayo, a las 10:00 de la mañana en la Plaza Mayor de Amarilis.

Otra de las actividades tradicionales de este festival es la presentación de la elección “Jipash 2023”; así como diversas presentaciones artísticas, comparsas, ferias, conferencias técnicas, ruedas de negocios y una exposición de la biodiversidad.

Cabe señalar que el distrito de Amarilis concentra la mayor producción y exportación de la mejor papa amarilla del mundo, producto ganador de diversos premios internacionales cuya procedencia es el caserío Cerro Alegre, comunidad campesina de Chicchuy.