Israel: Baten récords las exportaciones de papas y zanahorias israelíes

La exportación de zanahorias y papas de Israel está rompiendo cifras récord este año. Las impresionantes cifras de exportación son el resultado del calentamiento global, que está causando sequía en España, Portugal e Italia, y proporcionó un invierno húmedo que fue aprovechado por los agricultores israelíes para incrementar la producción.

Oren Barnea, presidente de la Organización de Productores de Hortalizas de Israel, señaló que las exportaciones han aumentado mucho con respecto a años anteriores.

«Las exportaciones de papa crecieron de 140,000 toneladas a 200,000 toneladas y el precio para los agricultores aumentó en un 10%. Mientras tanto, las exportaciones de zanahoria saltaron de 15.000 toneladas a 50.000 toneladas y los precios aumentaron un 20% en comparación con el año pasado», agregó.

Rusia había sido el mayor mercado de exportación de papas y zanahorias de Israel hasta la invasión de Ucrania, en febrero de 2022, pero debido a la guerra el producto no pudo llegar a su destino, el rublo ruso se desplomó y los importadores no pudieron pagar en moneda extranjera.

Las exportaciones de pasta de tomate también aumentaron este año, y los agricultores que abastecen a los mercados locales vieron un crecimiento en las ventas después de que el presidente turco, Recep Tayyip Erdoğan, optara por llevar ese producto a Europa.

Rusia había sido el mayor mercado de exportación de papas y zanahorias de Israel hasta la invasión de Ucrania

La industria vegetal de Israel incluye una amplia variedad de cultivos en áreas abiertas y bajo condiciones protegidas en invernaderos en todas las regiones del país y en todas las estaciones, lo que permite la producción continua de vegetales durante todo el año, según el Ministerio de Agricultura.

En 2020, el volumen de producción de hortalizas fue de aproximadamente 2,3 millones de toneladas, destinadas al consumo fresco en el mercado interno, para el procesamiento industrial y la exportación.