Generalidades: Día Mundial de las Papas Fritas: ¿Por qué se celebra el 20 de agosto y cuál es su origen?

¿Por qué se celebra el Día de las Papas Fritas el 20 de agosto? Origen e historia

Dos naciones europeas, Francia y Bélgica, se enfrascan en un duelo para determinar quién fue el país que inventó este alimento; sin embargo, aún no se tiene certeza acerca de cuál de estas naciones fue la cuna de las papas fritas.

Remontándonos al siglo XVIII, las calles de París fueron testigo del nacimiento de una de las variantes de las papas fritas en forma de bastones. Los vendedores ambulantes comenzaron a deleitar a los transeúntes con el irresistible aroma de las papas cortadas y fritas a la vista en braseros y sartenes. Los franceses reclaman con orgullo ser los artífices originales de la forma de preparar las papas.

No obstante, al cruzar la frontera hacia Bélgica, los habitantes de este país afirman que allí se inventaron las papas fritas, las cuales se someten a un proceso de cocción en dos etapas: primero en aceite y luego en grasa. Los belgas defienden sus argumentos que los acreditan como sus creadores.

¿Cómo se celebra el Día de las Papas Fritas en Estados Unidos?

Por lo general, muchos restaurantes, especialmente los de comida rápida, realizan promociones en las que regalan papas fritas, ya sea con la compra de algún alimento o simplemente por visitar el establecimiento.

Esto ocurre principalmente en lugares donde se venden hamburguesas y otro tipo de comidas.

Curiosidades de las papas fritas

Las papas fritas tienen varias historias y curiosidades relacionadas con ellas, por lo que aquí te contamos algunas de ellas.

• En algunos países también se les conoce como "papas a la francesa", precisamente porque se cree que nacieron allí.
• Las papas son originarias de América; se tienen registros de su cultivo en Perú hace 10,000 años. Posteriormente, fueron exportadas a Europa, donde se crearon las papas fritas.
• En la Ciudad de Brujas (Bélgica), existe un Museo de la Patata Frita llamado "Friet Museum".
• La orden de papas fritas más grande de la historia fue de 454.95 kilos, según el Libro Guinness de Récords Mundiales.
• El término "French Fried Potatoes" se publicó por primera vez en el libro "Cookery for Maids of All Work" de Eliza Warren, el cual se publicó en Inglaterra en el año 1865.
• Se tiene registrado que la primera vez que se probaron las papas fritas en América fue en 1801, cuando el presidente de Estados Unidos, Thomas Jefferson, las ofreció a sus invitados en una cena.