Brasil: La cosecha de papa está a pleno y bajan los precios

Esta semana (24 al 28/02), el precio promedio de la papa ágata especial fue de R$ 52/bolsa de 25 kg en el comercio al por mayor en São Paulo (SP), una caída del 19,7% en comparación con la semana anterior; de R$ 46/sc en Belo Horizonte (MG), cayendo 19,7%, y de R$ 47/sc en Rio de Janeiro (RJ), 16,3% menor.

La caída de los precios esta semana se debe al clima más firme. En las regiones productoras del Sur, no hubo lluvias en los últimos días, por lo que la cosecha continuó a ritmo normal, y tanto Guarapuava (PR) como Água Doce (SC) están en el pico de cosecha, y deben ofrecer abundante hasta finales de marzo.

En el sur de Minas Gerais, parte de las patatas que debían ser cosechadas en las últimas semanas se dejaron en el suelo durante más tiempo, con el objetivo de mejorar los precios. Sin embargo, debido al intenso calor en la región, los tubérculos se están pudriendo rápidamente y están teniendo que ser cosechados y ofrecidos rápidamente, aumentando aún más la oferta en el mercado.

La región del Triángulo Mineiro está intensificando las cosechas, cuyas áreas también están siendo afectadas por el calor, y los productores tienen que cosechar las patatas antes de que se pudran.

Para la próxima semana, el pronóstico sigue siendo de altas temperaturas y sin lluvias, lo que debería mantener el suministro alto.