Bolivia (Tiquipaya): A más de 2.600 metros sobre el nivel del mar se construye una Planta Procesadora de Papa

A más de 2.600 metros sobre el nivel del mar y con una profunda vocación productiva, el municipio de Tiquipaya, ubicada en el departamento de Cochabamba, está a punto de marcar un antes y un después en su historia económica con la construcción de la Planta Procesadora de Papa que tiene un avance de más del 92% y proyecto beneficiar a más de 1.790 familias y dinamizar la economía de la región.

“Tenemos cuatro plantas procesadoras de papa en el departamento de Cochabamba. Dos ya están concluidas y dos están en ejecución. Esta (planta) ya está en funcionamiento y está entrando con tres turnos, está produciendo 6 toneladas de la materia prima por día”, dijo el gerente departamental del Fondo Nacional de Inversión Productiva y Social (FPS) Cochabamba, Charly Mamani.

La Planta Industrializadora de Papa cuenta con un avance físico superior al 92% y es una de las apuestas más ambiciosas para transformar la economía local. Ahora está prácticamente lista para entrar en plena operación.

El proyecto, cuya inversión supera los Bs 17,6 millones, forma parte del plan estratégico nacional de industrialización con sustitución de importaciones, una política impulsada desde el Gobierno nacional para agregar valor a la producción agrícola, generar empleo y reducir la dependencia de insumos del exterior.

La planta está diseñada para operar de manera inicial con cuatro líneas de producción: almidón de papa, puré de papa, hojuelas fritas y papa en bastones.

Además, se contempla su futura expansión a otros derivados, lo que permitirá diversificar la oferta agroindustrial del municipio.

El impacto social y económico del proyecto es significativo: se estima que más de 1.790 familias productoras y una población de 10.750 habitantes se beneficiarán directamente.

Se tiene una proyección de ingresos de más de Bs 3 millones anuales, además de la creación de empleos directos e indirectos en distintas fases de la cadena productiva.

Últimos pasos antes de la entrega final

Si bien la planta ya está en funcionamiento parcial, aún queda pendiente la adquisición de un sistema frigorífico, necesario para la conservación y entrega de las papas prefritas.

“Hemos hecho cotizaciones y la licitación anterior fue declarada desierta. Ahora estamos en nueva publicación y, una vez adjudicado, se completará el equipamiento”, explicó Mamani.

El proyecto se desarrolló en un plazo de 696 días e incluyó componentes de supervisión y capacitación técnica, con miras a una transferencia integral al municipio de Tiquipaya, lo que consolidará su autonomía operativa y su capacidad de gestión industrial.

Esta planta es una de cuatro infraestructuras similares proyectadas en el departamento de Cochabamba. Dos ya están concluidas y otras dos —incluida la de Tiquipaya— están en fases avanzadas de implementación. La meta común: industrializar la materia prima local y dinamizar la economía regional.

“La industrialización es una realidad. Estamos generando empleo, fortaleciendo la economía y demostrando que el potencial agrícola de nuestras comunidades puede convertirse en un motor productivo nacional”, enfatizó Mamani.

Con su funcionamiento total, la planta no solo beneficiará a miles de familias del municipio, sino que consolidará a Tiquipaya como un “núcleo agroindustrial”, alineado a los principios de soberanía alimentaria, generación de empleo y crecimiento económico.