Argentina (Río Negro): Escenario desafiante ante la buena cosecha de cebolla en Brasil

La producción de cebolla en el Valle Inferior del Río Negro vuelve a poner la mirada en lo que ocurre en Brasil, su principal mercado de exportación. Actualmente, el país vecino atraviesa la campaña 2025/2026 con perspectivas productivas optimistas, lo que podría implicar una menor demanda externa, precios más bajos y una ventana de exportación más limitada para los productores argentinos.

Un informe técnico elaborado por Juan José Kehler, del INTA Valle Inferior, destaca que en los últimos cinco años Brasil ha concentrado el 76% de las exportaciones argentinas de cebolla y más del 90% de las originarias de Río Negro. Esta alta dependencia convierte al desempeño del sector productivo brasileño en un factor clave para los resultados económicos de la actividad local.

La oferta brasileña está influenciada por el impacto del fenómeno climático El Niño/La Niña, que afecta tanto el volumen como la calidad de la cebolla cultivada en los principales estados productores: Rio Grande do Sul, Santa Catarina y Paraná. Las lluvias en estos territorios, especialmente durante los meses de octubre, noviembre y diciembre, suelen tener efectos significativos en los cultivos.

En Argentina, las decisiones de siembra en el sur se toman previamente, hacia los meses de agosto y septiembre, mientras que los impactos climáticos críticos en Brasil suelen ocurrir después, dificultando los ajustes sobre la superficie sembrada. Sin embargo, disponer de información sobre la probabilidad de estos fenómenos climáticos podría ser vital para anticipar posibles contingencias.

Para la presente temporada 2025/26, las proyecciones de rendimiento en Brasil son positivas y hasta ahora no se esperan cambios importantes respecto a la campaña 2024/25. Las condiciones climáticas han sido favorables para las tareas de cosecha y no hay indicios de modificaciones significativas en el corto plazo. En el caso de Santa Catarina, principal estado productor brasileño de cebolla, se prevé una cosecha abundante que superaría las 597 mil toneladas, con una extensión de 19.500 hectáreas y un rendimiento estimado superior a 30,5 toneladas por hectárea. Por otra parte, los precios muestran una tendencia a la baja desde 2025 y se espera que esta dinámica persista al menos hasta mediados de 2026. Los stocks acumulados en la zona sur de Brasil podrían mantenerse hasta abril o mayo, justo cuando se abre la principal oportunidad de exportación para la región argentina.

Ante este escenario, los productores del Valle Inferior del Río Negro enfrentan el desafío de realizar un análisis exhaustivo antes de definir sus estrategias productivas. Si bien las fechas locales de siembra no coinciden con los períodos más críticos del clima brasileño, la incorporación de herramientas predictivas sobre precipitaciones en el sur del vecino país podría ayudar a ajustar el área cultivada con mayor precisión.

Expertos subrayan la importancia de integrar variables climáticas tanto regionales como internacionales en los planes productivos. Esto permitiría mitigar riesgos asociados a la sobreproducción, reducir pérdidas económicas y minimizar el impacto ambiental provocado por excedentes no comercializables. En un sistema que depende fuertemente de un único mercado externo, la anticipación y el acceso a información estratégica son tan esenciales como las innovaciones tecnológicas en el proceso productivo.

Mientras Brasil avanza hacia una temporada cebollera prometedora, el reto para los productores argentinos radica en adaptarse a un contexto menos favorable mediante la diversificación de estrategias comerciales y la toma de decisiones fundamentadas en  los posibles escenarios futuros.tegias comerciales y fortalecer la toma de decisiones basada en información técnica confiable. En un escenario de alta incertidumbre, la planificación y la diversificación son herramientas para lograr una mayor sostenibilidad en el Valle Inferior del río Negro.