México (Ciudad de México): Congreso Nacional de Papa 2026 abordará competitividad, costos, innovación y comercialización
El encuentro se realizará del 14 al 16 de octubre en el Centro Banamex y reunirá a productores, especialistas, compradores y empresas para analizar los desafíos de la cadena mexicana.
La Ciudad de México será sede del Congreso Nacional de Papa 2026, un encuentro destinado a reunir a productores, especialistas, proveedores, compradores, distribuidores y representantes de la industria vinculados con la cadena de la papa.
La actividad se desarrollará del 14 al 16 de octubre de 2026 en el Centro Banamex y combinará conferencias técnicas, análisis económico, intercambio comercial y una exposición de tecnologías y servicios.
Un encuentro para toda la cadena
El Congreso buscará generar un espacio de diálogo entre los diferentes actores que intervienen desde la producción hasta la comercialización.
Entre los principales temas previstos se encuentran:
- Competitividad de la cadena.
- Evolución de los costos de producción.
- Innovación tecnológica.
- Sanidad del cultivo.
- Producción y productividad.
- Comercialización y acceso a mercados.
- Oportunidades de negocios.
- Desafíos futuros del sector.
La propuesta apunta a relacionar los conocimientos técnicos con las condiciones económicas y comerciales que enfrentan actualmente los productores mexicanos.
Costos y competitividad
El aumento de los costos de los fertilizantes, productos fitosanitarios, energía, riego, semilla y mano de obra obliga a revisar los sistemas de producción y mejorar la eficiencia en el uso de los recursos.
En ese contexto, la competitividad no depende únicamente del rendimiento obtenido por hectárea. También intervienen la calidad comercial, el costo por tonelada producida, las pérdidas durante la cosecha y el almacenamiento, la logística y la capacidad para responder a las exigencias de los compradores.
El Congreso permitirá analizar alternativas para mejorar esos indicadores y fortalecer la posición de los productores dentro de la cadena.
Innovación aplicada al cultivo
La incorporación de nuevas tecnologías será otro de los ejes centrales. La agricultura de precisión, el monitoreo digital, la mecanización, los sistemas de riego eficiente y las herramientas de apoyo para la toma de decisiones ofrecen oportunidades para optimizar el manejo.
También se espera que el encuentro permita conocer avances relacionados con variedades, sanidad, nutrición, protección del cultivo, conservación y procesamiento.
La innovación será presentada no solamente como incorporación de maquinaria o herramientas digitales, sino como una forma de producir con mayor eficiencia y responder a los cambios del mercado.
Comercialización y oportunidades de negocios
El evento reunirá a productores con compradores, distribuidores y representantes de la industria, facilitando el intercambio de información sobre calidad, volúmenes, precios y necesidades comerciales.
La exposición paralela permitirá a las empresas presentar insumos, equipos, servicios y soluciones tecnológicas destinadas a la producción y el procesamiento de papa.
Este componente comercial busca transformar al Congreso en un punto de encuentro para generar contactos, acuerdos y nuevas oportunidades de negocios.
CONPAPA celebra 35 años
La edición 2026 coincidirá con el 35.º aniversario de CONPAPA, organización que representa y articula a diferentes integrantes de la cadena mexicana.
En este marco se realizará el XX Congreso Nacional de la Cadena de la Papa, consolidado como un espacio de intercambio para debatir los principales desafíos productivos, económicos y comerciales del sector.
Durante tres jornadas, la cadena mexicana buscará combinar experiencia productiva, conocimiento técnico e innovación para avanzar hacia una actividad más competitiva y sustentable.
Fuente: Comunicaciones del Congreso Nacional de Papa y CONPAPA México
