Europa: La producción de papa caería 25,4% en 2026 por menor superficie, sequía y altas temperaturas

La producción de papa en los principales países productores del noroeste de Europa afronta una fuerte contracción durante la campaña 2026. Según las primeras estimaciones de la NEPG, organización que agrupa a productores de Bélgica, Alemania, Francia y Países Bajos, la cosecha alcanzaría 20,695 millones de toneladas, frente a 27,750 millones en 2025.

Esto representa una caída interanual del 25,4% y ubicaría la producción aproximadamente un 13,7% por debajo del promedio de los últimos cinco años.

Fuerte reducción de la superficie

Uno de los factores centrales es la disminución del área destinada a papa de consumo. La superficie conjunta de los cuatro países bajó de 604.162 hectáreas en 2025 a 521.455 hectáreas en 2026, una reducción del 13,7%.

En apenas una campaña desaparecieron alrededor de 82.700 hectáreas, un ajuste que llega después del fuerte exceso de oferta registrado durante 2025 y del deterioro de la rentabilidad de los productores.

Calor y sequía también reducen los rendimientos

La menor superficie no explica por sí sola la caída productiva. Las altas temperaturas y la sequía registradas durante el ciclo también afectaron los rendimientos.

La NEPG advierte además sobre problemas en el calibre y la longitud de los tubérculos, una situación particularmente importante para la papa destinada a procesamiento industrial, donde las especificaciones de tamaño y calidad condicionan el cumplimiento de los contratos.

De la sobreoferta a una fuerte contracción

El cambio respecto de 2025 es notable. El año pasado, Europa enfrentaba un escenario prácticamente inverso: superficie récord, elevada producción y precios libres extremadamente bajos.

La reducción de siembras de 2026 muestra la velocidad con la que el mercado europeo puede pasar de un exceso de oferta a una disponibilidad mucho más ajustada.

Para Argentina, la evolución merece especial atención porque Europa es uno de los principales centros mundiales de producción y procesamiento de papa. Una reducción de esta magnitud puede repercutir en la disponibilidad de materia prima industrial, los contratos y los flujos internacionales de productos procesados.